Влияют ли низкокалорийные подсластители на здоровье?

Миллионы людей полагаются на искусственные сахарозаменители, чтобы похудеть. Но низкокалорийные подсластители фактически повышают риск ожирения, опасаются исследователи, пишет Daily Mail.

Популярные альтернативы сахара, найденные в диетических напитках и в пакетиках в кафе и ресторанах, также могут увеличивать шансы на диабет. Подсластителями являются сахарин, сукралоза и аспартам, который содержится во многих диетических напитках.

Предупреждение появилось в то время, когда выросла озабоченность по поводу ущерба, нанесенного растущим потреблением сахара. Скорее всего, появление этого предупреждения означает, что все больше людей переходят на искусственные альтернативы сахару.

Ученые напомнили, что вода является самым здоровым напитком.

Исследователи из Института Вейцмана впервые показали, что все три подсластителя усложнили для мышей способность перерабатывать глюкозу. Этот синдром известен как нетолерантность к глюкозе и, что особенное важно, он повышает риск развития диабета и ожирения.

В исследовании приняли участие почти 400 человек. Те добровольцы, которые обычно не едят или пьют искусственно подслащенные продукты, начали страдать непереносимостью глюкозы уже через четыре дня потребления заменителей сахара.

Количество пострадавших было крайне небольшим, но исследования в целом были оценены достаточно существенными, чтобы быть опубликоваными в одном из самых престижных научных журналах мира.

Во время других экспериментов подсластители наносили организму ущерб, меняя тип бактерий в кишечнике. Некоторые из бактерий, которые живут в нашей пищеварительной системе, помогают переваривать пищу. Если они растут на искусственных подсластителях, это может привести к тому, что повышаются шансы развития ожирения - больше жира извлекается из пищи.

Некоторые исследователи предложили остановиться в использовании искусственных подсластителей. Но с ними согласны не все.

Доктор Катарина Кос, диабет-эксперт из Университета Эксетера, сказала, что крупномасштабные исследования 'срочно требуются'.
Она добавила: "Мы должны избегать сладких и подслащенных напитков. Вода является лучшим напитком для управления нашим уровнем сахара в крови."
Кэтрин Коллинз, главный диетолог больницы Святого Георгия в Лондоне, сказала: 'Если Вы пытаетесь похудеть, вам нужно потерять калории из вашего рациона. Низкокалорийные подсластители помогают вам сократить потребление калорий."
Брайан Рэтклифф, профессор в области питания в Университете Роберта Гордона, Абердин, сказал, что большинство проведенных экспериментов связанны с сахарином. А он редко встречается в рецептах шипучих напитков.
Гэвин Партингтон, глава британской Ассоциации Диетических Напитков, сказал: "Новые исследования противоречат подавляющему большинству ранее полученных научных данных. Более 40 лет исследований привели к однозначному выводу, что использование низкокалорийных подсластителей не приводят к каким либо повышенным рискам развития ожирения или диабета. Десятилетия клинических испытаний показали, что низкокалорийные подсластители в диетических напитках помогают решить проблему контроля веса, как часть общего здорового питания и оказания помощи в профилактике диабета."
Международная ассоциация производителей подсластителей, которая представляет производителей, включая производителя Splenda, также решительно отвергла это исследование.

Добавить отзыв или комментарий*

* Обращаем ваше внимание! Данный портал является исключительно информационным и не отправляет запросы и отзывы непосредственно в мед. учереждения. Исключение составляют разделы в которых непосредственно отвечает специалист того или иного учерждения о чем дополнительно сообщается на СТРАНИЦЕ СПЕЦИАЛИСТА.

Имя: *

Email:

Введите код: